Aku pernah mencoba membuat bolu jaman aku SMP, tapi waktu itu aku inget mixer jaman itu belum ada dudukannya jadi kedua tangan ini dibuat letoi karena memegang mixer dan berputar, dan berputar, dan berputar hingga telur mengembang, pokoké penuh perjuangan deh. Tapi pada akhirnya bolu yang kubuat tiada tandingannya.
Ada dua cara pengolahan margarin dalam pembuatan bolu
- margarin dicairkan
- margarin dimixer sampai mengembang
Tentu ada perbedaan pada hasil akhir, tapi kedua cara ini tetap menghasilkan bolu yang enak
Sekarang dalam resep ini aku menggunakan margarin mixer
Jadi inilah bahan yang diperlukan:
- 8 butir telur
- 400 gr terigu
- 1 sdm baking powder
- 250 gr margarin
- 100 gr gula
- 1 pack vanili
Mari Masak!
1. Campur terigu, vanili dan baking powder, ayak hingga bahan kering ini bercampur rata, sisihkan.
2. Satukan telur dan gula lalu mixer hingga mengembang, sisihkan.
3. Mixer margarin hingga mengembang, lalu masukan ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.
4. Masukan bahan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk pada bahan telur dan mentega.
5. siapkan loyang yang sudah dilapisi margarin dan tepung, lalu masukan adonan isi 3/4 dari volume loyang.
6. Panggang pada oven selama 35 menit dengan temperatur 150˚C
7. Setelah 35 menit, matikan api lalu dinginkan di dalam oven hingga temperatur menyusut hingga 0˚C, angkat.
8. Potong bolu sesuai selera,
cocok sebagai teman minum teh sambil nonton Film Wanted
Tidak ada komentar:
Posting Komentar