Resep Ayam Goreng Tamarillo

Tamarillo atau terong belanda "orang jawa bilang begitu" adalah buah yang sangat Yummy banget, coz perpaduan rasa manis dan kecut yang segar bisa buat mata melek hua ha ha....
Buah yang unik ini mengandung Calcium, Zat Besi, Phospor, vitamin A dan C disertai dengan serat yang tinggi, ga kebayang ukuran yang kecil menil ternyata punya manfaat gila-gilaan.

Harga di Supermarket 1Kg sekitar Rp.12.000-an tahun sekarang mungkin tahun depan tambah mahal,
harga di kampung balik gunung sekilo Rp.4.000 siap jual, kalo metik sendiri Rp3.500, cukup murah ya...

kalo di Negaraku gratis...boleh ambil semaunya, tapi rebutan ama warga sekitar. Dan berhati-hatilah dengan Gurita pengangkut Turis, Gurita pengangkut Kapur dan Pasir dan satu lagi Gurita yang pura-pura jadi molen guling.
Semua pohon tersedia di sepanjang jalan Kampus Udayana gratis...tiss...(tapi jangan rusak pohonnya kalo serius mau ambil disini)

Nah sekarang Aku sediakan eksperimen yang ke 1001 terbaru paling gampang,
dari resep ini akan menghasilkan ayam goreng yang garing dan wangi, kulit ayam-nya segaring kulit babi guling (Nyam), bisa dibikin malam hari disimpan di Kulkas, trus pagi bisa digoreng untuk sarapan ato makan siang. Hidup itu sederhana kan....?!

Resep Ayam goreng Tamarillo nan Lezzat...

Bahan:
- 1/2 Kg ayam, potong semaumulah...
- 32 jumput garam
- 1 jempol kencur, keprek
- 3 siung bawang putih, keprek
- 4 jumput gula
- 16 jumput kunyit bubuk
- 1 buah tamarillo, belah jadi empat
- 500 ml air

Yok masak!
1. Masukan semua bahan dalam kuali, rebus dengan api kecil selama 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan a.k.a garing
3. Siapkan nasi hangat, lalapan kemangi dan sambal, en selamat makan

Kopi Lezaat...

Waktu itu Bibiku datang dari Kampung di utara Gunung Agung a.k.a Buleleng, membawa oleh-oleh sekotak ekstrak gula aren, dan dia bilang ini adalah produk baru dari pabrik gula aren disana. Dan dia berpesan bahwa gula ini untuk pemanis kopi, wow...tumben aku dengar kalo kopi bisa dikasi gula merah, ato aku saja yang terlalu Kota Banget hingga tidak mengetahui hal sederhana seperti ini (lagian dulu waktu di Jogja aku pernah minum TehJahe pake gula merah rasanya amit-amit deh....)

So, aku coba deh dengan resep 1 banding 2

1 Sdm Kopi
2 Sdm Ekstrak Aren
200 ml Air panas

ternyata benar....rasanya lezat banget, lebih dari nikmat, dan ternyata gula ini bisa mengurangi rasa asam dari kopi dan memberi sedikit rasa gurih. Wah, selera orang desa ternyata asyik juga ya...walau aku yang jelek ini tidak gandrung kopi(Aku Cinta Teh Cong), tapi aku tahu ko' kopi yang lezat itu seperti apa hihihi.....

Hunting Mount Agung

Hore akhirnya beli kamera Nikon D60, senang hatiku dan ini photo hunting pertamaku. Harus bangun pagi banget sebelom Matan Ai terbit dan suhu udara yang lumayan, dapat juga mengabadikan Mount Agung. Coba suhu udara sekitar 21˚C mungkin bisa lihat Mount Agung berpayung awan, tapi cari moment seperti ini aja susah coz setiap hari tidak mesti muncul.

Tapi kayanya aku harus naik puncak bukit lagi, biar tidak terganggu tiang Listrik, yah...namanya baru menjajal kamera baru, next time mungkin lebih indah dari photo ini dan bangun lebih pagi, dan liburan yang panjang.