Kiriman benih yang aku pesan dah sampai, ternyata si Emak juga menyisipkan 2 bungkus tepung ketan item. Oh, ternyata ini hadiah dari Emak en Bude Yun yang ada di Bogor, Matur Tengkyu Bude en Emak, jauh2 dari bogor masih inget keluh kesahku yang begitu susahnya mencari tepung ketan item di Denpasar, terutama di pasar-pasar super-nya...
Seneng banget, apalagi ada resep di bagian belakang bungkusnya, tapi resepnya panjang amat, terlalu banyak macam, jadi ku pakai resep brownies yang biasa aja.
Gampang ko....ga perlu keluarin Oven, cuma butuh Dandang nasi ajah....
STEP BY STEP BROWNIES TAN-TEM KUKUSSS.....
Bahan 1:
- 3 Telor
- 100 gr gula pasir
Bahan 2:
- 80 gr Ketan Item
- 1 sdm coklat bubuk
- 1/3 sdt baking powder
Bahan 3:
- 50 gr dark cooking chocolate
- 1 sdm margarin
YOK MASAK!!!
1. Mixer bahan 1 hingga mengembang, lalu sisihkan.
2. Selagi me-mixer bahan 1, tim Bahan 3, hingga meleleh sempurna dan aduk hingga rata.
3. Campur rata bahan 2 dengan cara diayak,
lalu masukan ke dalam adonan telur & gula sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
4. Tambahkan adonan dengan coklat tim, aduk rata.
5. Siapkan loyang, olesi margarine dan alasi plastik, masukan adonan hingga habis.
6. Siapkan dandang kukus, masukan loyang, kukus selama 30 menit dengan api sedang.
7. Siap diberi topping coklat tim atau gula halus diatasnya.
Sajikan sebagai teman minum teh chong,
Siipp....kan.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar