Rabu, 15 April 2009

AYAM BUMBU BALI


Resep Ayam Bumbu Bali

Bahan:

- ½ kg ayam, potong 8 bagian



bumbu halus:

- 2 cabe besar, rajang

-
1 tomat, potong dadu
-
½ kelingking jahe, rajang halus
-
3 bw merah, rajang
-
5 bw putih, rajang
- 1 jeruk limau, belah dua
-
1sdt terasi
-
5 kemiri, rajang
-
½ tube gula merah
-
3 cabe rawit
- 1 sdt merica

tambahan:

-
3 daun jeruk
-
2 janggar ulam
-
2 sdm kecap

Yok Masak!!!
1.Bumbu dihaluskan dengan blender



2.Masukan bumbu pada wajan, masukan daging ayam, janggar ulam dan daun jeruk, lalu masak hingga mendidih.




3.Tambahkan kecap 2 sdm, masak hingga air habis dan mengental



4.Siap disajikan



Tidak ada komentar: