Resep Ayam Bumbu Bali
Bahan:
- ½ kg ayam, potong 8 bagian
bumbu halus:
- 2 cabe besar, rajang
- 1 tomat, potong dadu
- ½ kelingking jahe, rajang halus
- 3 bw merah, rajang
- 5 bw putih, rajang
- 1 jeruk limau, belah dua
- 1sdt terasi
- 5 kemiri, rajang
- ½ tube gula merah
- 3 cabe rawit
- 1 sdt merica
tambahan:
- 3 daun jeruk
- 2 janggar ulam
- 2 sdm kecap
Yok Masak!!!
1.Bumbu dihaluskan dengan blender
2.Masukan bumbu pada wajan, masukan daging ayam, janggar ulam dan daun jeruk, lalu masak hingga mendidih.
3.Tambahkan kecap 2 sdm, masak hingga air habis dan mengental
4.Siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar